Dos Maderas – PX 5+5

Provenance : Espagne

Distillation, Vieillissement : Rhum qui connaît un triple vieillissement. D’abord 5 ans sous le climat tropical des Caraïbes. Ensuite, direction l’Andalousie pour l’assemblage et 2 maturations de plus : 3 ans dans des fûts d’une variété rare de sherry, puis les 2 dernières années dans des fûts de sherry Pedro Ximenez.

Dégustation : Une dégustation autour du tabac et de la noix, les fruits confits sont présents en arrière-plan. L’ensemble est doux et équilibré.