Domaine François Chidaine – Touraine 2020

Léger, gourmand, ce Touraine est un assemblage de Côt, Pineau d’Aunis et de Cabernet franc élevés uniquement en cuve inox. La bouche est d’une grande souplesse, avec des arômes de cerise et de framboise. La finale marquée par le poivre blanc laisse deviner le Pineau d’Aunis. Une cuvée à boire sans attendre et surtout sans réfléchir à l’apéro accompagnée de charcuteries, sur des grillades,…