Domaine des Tours – Pays de Vaucluse 2017

E. Reynaud connait parfaitement le Château des Tours; il y travaillait déjà du temps de son oncle, Jacques Reynaud, décédé brutalement en 1997. De fait, il a la mesure parfaite des vins et nous offre toujours le meilleur à travers ce « vin de Pays »; décrit souvent comme le « premier vin » d’E. Reynaud, propriétaires du Château de Fonsalette et du Château Rayas. Les Merlots, Grenaches, Counoises et Cinsaults s’y côtoient pour nous offrir une expérience gustative hors-norme. De fait, la demande étant terriblement supérieure à l’offre, nous limitons à une unité par transaction cette bouteille. N’hésitez pas à ouvrir longtemps à l’avance !