Mas du Pountil Gourmandise 2010

Cela arrive parfois…

Sans entrer dans les détails du dégazage du vin, d’une mise en bouteille « faite-maison », et finalement d’un souhait viscéral de ne pas perturber le raisin fermenté, il est tout-de-même important de vous prévenir d’un problème sur les cuvées « Gourmandise » 2010 du Mas du Pountil. Le lot L291012 voit se manifester une légère sensation perlante en bouche. Rien de grave; il suffira de passer ce vin en carafe. 1h disent certains, 2h pour d’autres, aucune règle en la matière. En revanche, le « on ouvre-on boit », ce sera pour 2011. Bon courage à Brice Bautou ! On continuera de lui faire confiance !