Plan de l’Homme

Rémi Duchemin était déjà venu dans notre magasin il y a quelques années… Il venait « tout juste » de reprendre le Plan de l’Om de Joël Foucou, là haut, à St-Jean-de-la-Blaquière (34). Fort de son expérience acquise au Mas de Mortiès, il est en passe de relever un défi qui ne s’annonçait pas si simple : Se faire un nom au sein d’un secteur déjà « bien fourni » en terme de Domaines très réputés. Pour en avoir discuté avec lui,  il pensait la tâche plus simple. Il a fallu faire preuve d’humilité, et être capable de « repartir de zéro »; car le monde du vin, de l’étiquette, est impitoyable. Après quelques années « de chauffe », la mesure semble prise et l’effet « millésime » s’amenuise avec le temps; preuve du talent. L’homme semble réservé, et l’habit d’orateur n’est pas celui qu’il préfère, mais sa venue demeure « le » grand évènement de cette fin d’année.