Quel honneur ! Organiser un tel évènement ! Une telle rencontre entre le public et ces vins ! Peut-être la plus grande dégustation que le toit de la cave abritera ! Nous serons 20 personnes autour de 7 cuvées. Toutes vinifiées par un seul homme : Emmanuel Reynaud. A la tête des Châteaux Rayas et de […]
Comme chaque année depuis 5 ans, quand vient la Feria de Pentecôte, nous vous proposons une journée particulière… Denis Martinez, « Paellisto » reconnu arrive tôt le samedi matin et prépare une paella pour 100 personnes. Ambiance champêtre et soleil au rdv (il n’a jamais failli!) pour ce moment convivial ! La participation est de 9€/personne pour […]
1er évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; et 1ère soirée « à contre-courant » puisque nous recevrons 2 vignerons situés en Côtes-du-Rhône Nord. E. Barou propriétaire en St-Joseph nous présentera ses vins et son domaine. Il sera relayé par J. Michel, propriétaire du domaine éponyme en Cornas. Deux domaines « jeunes », aux notoriétés grandissantes, qui devraient […]
3ème évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; nous accueillerons B. Chevalier (Faugères) dans nos caves. Le vendredi soir (19h30) à Nîmes et le samedi matin à La Calmette (10h). Ce « jeune » domaine a attiré notre attention il y a quelques temps déjà, et ses bouteilles, très prometteuses, sont enfin sur nos étagères. Des […]
2ème évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; nous accueillerons R. Berthoud (Gajan) dans nos caves. Le vendredi soir (19h30) à Nîmes et le samedi matin à La Calmette (10h). De « Vent d’Anges » à « L’ange et l’Hic », en passant par le projet donnant la cuvée « Rassembler », ce vigneron local (Gajan – 30) nous présentera […]
L’excellence, une fois encore. Le Château de Lancyre demeure pour nous LA référence au Pic-St-Loup pour ce qui est du rosé. Nous attendions le 2012 avec impatience… Une fois encore, il sera un compagnon idéal pour les beaux jours de 2013 ! A l’apéro, ou sur des plats d’été type taboulet, piperade… Ou même sans […]
Retour sur 3 journées les 28, 29 et 30 Janvier 2013 au salon international du vin Bio. Nous étions au milieu de 700 exposants venus « du monde entier » au Parc Expo de Montpellier… Voici l’envers du décors. Avec les interviews de T. Julien (fondateur du salon) et B. Bautou ainsi que J. Gardiés, deux de […]
Il est la « grosse côte » en Champagne actuellement ! Du chardonnay d’Avize, Cramant, Oger ou Oiry, les meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. Nous travaillons seulement 2 cuvées (Minéral & 7 Crus), et pour la 2ème année consécutive, les quantités sont « contrôlées ». Merci de nous faire savoir au plus vite par mail ou directement […]
Jeudi 14 Février 2013 (19h30): Cette soirée, voilà longtemps qu’on m’en parlait ! Alors nous allons essayer! Principe : Rencontrez des personnes ayant comme premier point commun avec vous, le vin. Sur inscription (15€/personne), 10 hommes et 10 femmes vont séparément goûter les 5 mêmes vins à l’aveugle. Chacun établira un podium de ses 3 […]
Cela arrive parfois… Sans entrer dans les détails du dégazage du vin, d’une mise en bouteille « faite-maison », et finalement d’un souhait viscéral de ne pas perturber le raisin fermenté, il est tout-de-même important de vous prévenir d’un problème sur les cuvées « Gourmandise » 2010 du Mas du Pountil. Le lot L291012 voit se manifester une légère […]
Merci de noter qu’en solidarité avec l’ensemble de la filière « eau » de notre pays: les vendeurs d’eaux plates, gazeuses, minérales, les marchands de verres d’eau, de fontaine à eau et même de robinets. En hommage aux pharmaciens dépourvus d’aspirine après la Saint-Sylvestre et pour leur faciliter la tache de reconstitution de stock. Les caves seront […]
Le mercredi 26 décembre, c’est journée de digestion nationale aux caves Hardiesse ! Ré-ouverture des magasins le jeudi 27 Décembre aux horaires habituels. [highlight background= »#c32842″ color= »#FFF »] Matin: 9h30 à 12h15 et après-midi: 15h à 19h[/highlight] Notez aussi que nos magasins seront ouverts le 31 décembre jusqu’à 18h30.
Nous les avions acheté en pensant à vos repas de fin d’année. Et bien nous y sommes et les Magnums d’Ultréïa « goûtent » plutôt bien en ce moment. Pensez à eux ! Et puis, si vous ne les buvez pas, offrez-les !
Nous allons recevoir la dernière partie de notre allocation des Champagnes Agrapart. Je n’ose même pas vous donner les chiffres ! Merci de nous contacter par email afin que nous puissions servir un maximum d’entre vous ! Buvez bon ! [ico type= »icon-envelope-alt »] Renseignements
Le Dimanche 23 Décembre à partir de 10h30, c’est la « fameuse » dégustation « Vins doux et foie gras » ! Toujours 5€/pers., et toujours vite complet. Nouveauté cette année, 2 dégustations auront lieu sur les 2 magasins. A La Calmette avec Mélanie Ribeiro et à Nîmes avec Benoit Locatelli. Inscription par email ou au téléphone, et merci de […]
Si atypiques, si particuliers… Le domaine voit ces 2 cuvées changer de millésime. Bye-bye les Roucaillat 2008 et Rocalhan 2007. Dépêchez-vous pour les derniers flacons !