J. Michel « St-Peray » 2013

Enfin là ! Déjà le 2012 nous avait plu ! Ce millésime 2013 offre à nos yeux plus de finesse, et un grand équilibre. Légèrement plus marqué sur le bois (le renouvellement des barriques s’est fait avec quelques fûts neufs), ce « trop de bois » s’estompe vite après l’ouverture. La minéralité prend le dessus et là on se dit qu’il n’y a pas que le Condrieu en Rhone-Nord ! Et tant mieux! Le côté digeste et gourmand domine, les saveurs sont vastes… bref, un gros coup-de-coeur. 19€ (dépêchez-vous! Il n’y a pas beaucoup de bouteilles !)