Retrouvons-nous ce Samedi 3 Juin, à partir de 12h, pour un moment convivial autour de la traditionnelle paëlla de Denis Martinez (servie vers 13h). Comme chaque année, venez avec vos chaises et vos tables, nous nous occupons du reste ! Et profitez des bouteilles au « prix de la cave » pour consommer sur place. Réservez au […]
Nous dégusterons à l’aveugle 10 bouteilles (positionnées entre 20 et 30€) de cette appellation « à part entière » depuis 2016. Merci de réserver au plus vite – Nombre de places limité à 30 30€/pers.
Les dégustations reprennent, en ne changeant « rien » aux bonnes habitudes. Re-Trouvailles, c’est l’occasion de vous rendre des comptes ! De vous faire déguster ce que nous avons « découvert » ou « redécouvert » dans les allées de salons, ou lors de dégustations diverses. Une soirée de retrouvailles aussi, après disons-le honnêtement, une hibernation oenologique. Un peu de Loire, […]
Après le Gard, l’Hérault ! Un grand moment en perspective avec la venue de 2 vignerons « non conventionnels ». L’un fera son retour et présentera des blancs « originaux; c’est P. Reder, des Hautes terres de Comberousse. A noter aussi, un rosé à base d’aramon gris; le dernier au monde ? L’autre, plus jeune, s’est déjà fâché […]
Voilà 3 ans que nous n’avions pas mis les vins du Gard « à l’honneur ». Deux domaines seront présents pour nous raconter leur histoire et nous présenter leur gamme. Domaine Leyris-Mazière (Cannes et Clairan) et domaine Le Sollier (Monoblet). Hors de l’aire d’appellation, nous verrons comment font ces vignerons pour « exister », mais aussi la liberté de […]
« Oui », il y a dix ans déjà, qu’après une première vie « montpelliéraine », le nîmois que je suis reposais mes valises dans le Gard. F. Fiaschi venait de vendre à mon père, ma sœur et moi le Caveau du Mas Guérin. Très vite devenue « Cave du » même Mas, c’est en 2011, lors de l’ouverture de notre […]
Très chers toutes et tous. Je prends quelques instants pour vous communiquer du plus profond du cœur mes meilleurs vœux pour l’année 2016. Elle a débuté sur les chapeaux de roues pour moi puisqu’au matin du 3 Janvier, une petite âme est venue se poser près de mon lit, de ma chambre, de ma cave […]
Georgios Ioannidis, qui parle français, rassurez-vous, sera présent pour animer cette soirée. Il oeuvre sur Paris pour faire découvrir les vins de son pays, les vignerons qu’il représente et la qualité des terroirs. Habitués de la cave, vous pourrez re-goûter des références « déjà » sur nos étagères (les rouges du domaine Economou -Crète- ou le blanc […]
Comme chaque année, début septembre marque l’arrivée de cette cuvée de plus en plus demandée… Peu de flacons, mais beaucoup de plaisir ! Et comme toujours, je ne peux que vous encourager à « vite » venir chercher ces vins. Il y aura entre 72 et 120 bouteilles, pas une de plus ! Le prix est autour […]
Depuis plus de 20 ans, ce domaine livre des flacons parmi les plus prisés du Languedoc. Le travail de L. Vaillé, qui a fait ses classes au Trévallon, est unanimement reconnu; en revanche, la « politique commerciale » du domaine est contestable. Les prix peuvent aller du simple au double selon « où » et « quand » (et je n’évoque […]
Comme chaque année, nous vous proposons un moment champêtre auprès des vignes du magasin de Nîmes. Denis Martinez sera là tôt le matin pour nous préparer sa paëlla ! Amenez chaises et tables (et parasols ?), nous nous occupons du reste ! Paëlla + part de tarte : 8€. Samedi 23 Mai 2015, 13h00 – […]
Jeudi 2 avril… Seront présents 2 vignerons du Roussillon ! Eric Laguerre et Jean Gardiés. J’aime ces 2 personnes, et leur travail. Alors, profiter de ces 2 « grands », ce sera forcément un moment d’exception ! Blancs et rouges se succèderont ! L’un puis l’autre ! Mono-cépage, vin d’assemblage. Il y en aura pour tous les […]
La venue de F. Reboul dans nos murs est toujours annonciatrice de bons moments. Ses vins, issus du terroir du Pic-St-Loup sont parmi les meilleurs. Humblement, il est toujours à l’écoute de sa vigne et ne succombe pas aux tentations d’une production « automatique ». Espérance, Renverse-moi, Hardiesse, Encore une fois, T’em T’em, Un peu de toi… […]
Très chères toutes, très chers tous… Jusqu’au 31 Janvier, comme le veut la tradition, «on » peut souhaiter ses vœux pour la nouvelle année. La Tradition. Après quelques jours de repos, la reprise était fixée au 7 Janvier. Journée dorénavant « particulière » ; devoir de mémoire. Cette attaque portée à la presse satirique française m’a privé de […]
Nos magasins de Nîmes et La Calmette seront ouverts en ces derniers jours de décembre comme suit : Lundi 29 : 14h30 – 19h30 Mardi 30 : 9h30 – 12h15 / 14h30 – 19h30 Mercredi 31 : 9h30 – 18h (sans interruption)
Voilà 2 ans, X. Braujou, vigneron à St-Jean-de-fos (34) nous avait proposé une superbe soirée. Ce vigneron dont la réputation n’est plus « à faire » revient en 2014 nous présenter ses derniers millésimes. Connu surtout pour Elise, sa cuvée « haut-de-gamme » livrée toujours après quelques années de garde, ou Le Pradel, son 100% Cinsault; les cuvées Siclène […]
Voilà 2 ans, cet homme atypique animait une dégustation dont on se souvient tous ! Co-invité avec un autre domaine de l’Aude, le vigneron-roi de l’appellation Minervois démontrait (et continue de le faire) qu’on peut faire des vins fins, « de soif », dans nos chaudes régions… De la Nine au Bois des Merveilles, et avec le […]
Comme chaque année, au moment de la Feria, nous vous proposons une journée de détente. Le Samedi 7 Juin, à 13H, Denis Martinez, notre Docteur ès paëlla servira les premières assiettes… Amenez chaises et tables, nous nous occupons du reste ! 8€/pers. part de paëlla + part de tarte. Réservez au plus vite !
La venue de J. Ardès est un évènement que nous attendons depuis… Novembre ! Moment où cette dégustation a été fixée. Le « Brand Ambassador Rhum » pour le groupe de vente de spiritueux Dugas nous présentera le marché du Rhum, comment sélectionne t’il les produits, qui sont les fabricants et répondra à toutes vos questions. Le […]
Je rentre de Champagne… Et je ne pouvais pas rater l’arrêt chez P. Agrapart, du côté d’Avize. Voilà 3 ans que nous commercialisons ses flacons ! 7 Crus, Terroirs, Minéral, et cette année, une nouvelle référence fait son entrée : L’Avizoise. On a dégusté l’ensemble de la gamme « au débotté », et… Et bien c’est toujours […]
Peggy Ferron-Calot nous propose d’envahir notre magasin de Nîmes avec ses photos. Du 24 Mai au 30 Juin, venez découvrir son travail issu des cuisines et des jardins de chez M. & S. Bras, les célèbres Chefs basés à Laguiole en Lozère. Un vernissage aura lieu ce vendredi 24 en sa présence.
Comme chaque année depuis 5 ans, quand vient la Feria de Pentecôte, nous vous proposons une journée particulière… Denis Martinez, « Paellisto » reconnu arrive tôt le samedi matin et prépare une paella pour 100 personnes. Ambiance champêtre et soleil au rdv (il n’a jamais failli!) pour ce moment convivial ! La participation est de 9€/personne pour […]
1er évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; et 1ère soirée « à contre-courant » puisque nous recevrons 2 vignerons situés en Côtes-du-Rhône Nord. E. Barou propriétaire en St-Joseph nous présentera ses vins et son domaine. Il sera relayé par J. Michel, propriétaire du domaine éponyme en Cornas. Deux domaines « jeunes », aux notoriétés grandissantes, qui devraient […]
3ème évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; nous accueillerons B. Chevalier (Faugères) dans nos caves. Le vendredi soir (19h30) à Nîmes et le samedi matin à La Calmette (10h). Ce « jeune » domaine a attiré notre attention il y a quelques temps déjà, et ses bouteilles, très prometteuses, sont enfin sur nos étagères. Des […]