La Grange de 4 sous – Jeudi 18 Octobre, 19h30

Discrètement, mais avec un grand talent, H. Horat fait des vins depuis plus de 30 ans à Assignan; village perdu dans l’arrière pays héraultais, non loin de l’Aude. Etonnement, j’avais référencé les vins d’Hildegard il y a 12 ans, mais les flacons avaient eu du mal à s’implanter durablement. Pendant toutes ces années, nous nous sommes croisés lors de salons ou au hasard des dégustations; et j’avais en tête une seule chose : collaborer à nouveau avec elle. 2018 est l’année du retour des vins de la Grange de 4 sous aux caves Hardiesse. Du blanc (avec un 100% Petite Arvine), mais surtout des rouges « originaux » puisqu’Hildegard vinifie énormément les 2 Cabernets mais aussi du Malbec, surtout connu en Argentine. Les vins sont denses et leur caractère indéniable. La soirée promet d’être forte. Inscrivez-vous !