Dégustation Mas d’Arcaÿ / Hautes terres de Comberousse

Ce vendredi 14 novembre marque le retour des dégustations d’Automne. Enfin! Et pour ouvrir le bal, 2 vignerons pour cette soirée. Un « nouveau », Jean Lacauste, qui oeuvre depuis peu au Mas d’Arcaÿ, à St-Drézéry. Ce nom vous parle peut-être peu, mais sa cuvée « 1779 » a été votre compagnon favori de l’été. Si-si ! Rendements faibles, énorme travail dans la vigne, des jus de grande qualité… Et un résultat unanime. Valentibus, sa cuvée « haut-de-gamme » prend le même chemin. Votre plébiscite est grand, et cette cuvée va accompagner votre hiver, pour sûr. A court de blancs, c’est un autre vigneron qui prendra le relai. Et quel vigneron! P. Reder, des Hautes terres de Comberousse. Roucaillat, Sauvagine, Rocalhan… Vous voyez de qui je veux parler? Lui, qui n’a que des blancs (on ne s’attardera pas sur son rosé à base d’Aramon gris) était déjà venu il y aura bientôt 2 ans. Vigneron de l’ombre, tellement attachant, c’est donc une session « rattrapage » pour ceux qui l’avaient raté! Ceux qui avaient aimé? « oui », on vous laisse revenir ! Sur réservations. Vendredi 14 Novembre, à 19h30