Comme chaque samedi, lors du week-end de Pentecôte, je vous propose de se retrouver pour partager un moment champêtre, détendu, autour du partage. De la musique, de la bière, du vin, et pour déguster ensemble une paella. Notre paellisto Julien Bondon sera à l’oeuvre dès le matin, et nous vous accueillerons dès 10h30 pour un […]
Enfin, je suis en mesure de vous proposer un tel évènement ! Et ce ne sera pas sur « ce » comptoir que vous reconnaissez peut-être, mais bien à La Calmette, où se déroulera donc pour la première fois ce type d’évènement ! A quoi s’attendre ? A déguster une dizaine de cuvées « haut de gamme » produites […]
Ne nous y trompons pas, c’est avec une joie immense que j’écris ces lignes ! Et pourtant, pas de « grands » vins, de spiritueux, de Champagnes, ou de vigneron au programme ! Non, juste une Paëlla… Vous vous souvenez ? Tous les samedis de Pentecôte, nous nous réunissions devant la cave autour de Denis Martinez, pour […]
Si dans la vie d’une entreprise, des dates comptent, ce Jeudi 26 Mars fera partie de cette liste; à n’en pas douter. Notre e-boutique, ou cave en ligne, a vu le jour. Après des mois de travail (qui vont de la pesée de la bouteille, aux contrats de transports), de débat, et d’éclats de rires, […]
Un domaine qu’on ne présente plus ! Depuis bientôt 10 ans, les blancs et rosés envahissent nos étagères. Et votre plébiscite pour ces vins (Bambines, Vermentino, Rosé fruité…) est immense. Au cœur du printemps, nous dégusterons les nouveaux millésimes; mais Thomas Emery nous présentera aussi des cuvées plus confidentielles (AOC Pierrevert) ainsi que ses rouges !
Va te faire boire ! L’Ancestral ou Racigas… Ce sont « eux » : Camille & Mathias Marquet, « jeunes » vignerons installés à Sigoulès, à quelques kilomètres de Bergerac, ont repris le domaine familial en 2008. Dans le plus grand respect de la terre, les vins ont un caractère bien trempé et la reconnaissance est immédiate. C’est une chance de […]
Situé au pied des Cévennes, à Monoblet, ce petit domaine s’émancipe depuis 2006. Des vins précis et entiers qui ont du caractère et que vous appréciez toutes et tous pour leur rapport qualité/prix. Nous déclinerons la gamme avec Thomas ; l’occasion pour nous de déguster les nouveaux millésimes, les cuvées plus confidentielles ainsi que des vieux […]
Prieuré la Chaume, c’est l’histoire de Christian Chabirand, un homme ambitieux, qui a fait le pari fou de créer en Vendée, entre Loire et Médoc, un vignoble de toute pièce. De notre côté, ses flacons ont intégré la gamme en fin d’année dernière, discrètement, mais sûrement. Ce passionné revendique des vins de «mémoire », qu’il nous […]
Comme chaque année, le calendrier des dégustations reprend avec cette thématique. Dans une ambiance conviviale et détendue, venez partager nos découvertes et coups-de-cœur. Des vins d’ici, bien sûr, mais aussi un beau voyage dans le vignoble français. Des blancs, des rouges, des vins fins ou puissants, il y en aura pour tous les goûts ! Entrée […]
2 ans plus tard, Charlotte Carsin reviendra nous parler des vins qu’elle fait avec Thomas, son mari. Eux n’ont pas changé de nom, mais leur domaine « oui ». Sortant de l’appellation Anjou, le mot « clos » devient interdit et voilà que la Terre de l’Elu surgit. Terroir mené de main de Maîtres, quelle que soit la parcelle […]
Petit à petit, il est parvenu à devenir l’une des références à Sancerre, si ce n’est peut-être même LA référence. Bien sûr il y a Vacheron, ou Cotat avec son Culs de beaujeu, mais Gaudry, années après années, et au regard de toutes ses cuvées semble atteindre l’excellence. La dégustation sera en 3 parties avec […]
Voilà quelques années que Luc Vignal m’a été présenté, avec ses vins qui rôdaient autour de lui… Et ça fait beaucoup de rôdeurs ! Ce soir, alors qu’il est l’un des rares vignerons à lui-même venir aux dégustations, par amour de la (re) découverte, il tiendra la tribune, et vous parlera de son domaine. Ancien […]
Denis Martinez a failli manquer cette édition ! Mais il sera finalement là ! Aidé de Julio Bondon, son neveu ! 9€ la part de Paëlla + la part de tarte ! Apportez chaises & tables (et parasols et chapeaux!), on s’occupe du reste! Réservez au plus vite !
La « Grande Aveugle » fait son retour avec pour thème le Champagne. Pas n’importes quels Champagnes; les Blanc de Blancs. « Ils » jouissent d’une confortable réputation, mais sont-ils vraiment tous si « fins », ou si bons qu’on ne voudrait le croire? C’est ce que je vous propose de vérifier avec 10 références différentes. 2 Bouteilles de chaque références […]
A l’automne 2017, Jean-Baptiste nous avait fait le plaisir d’animer une fort belle soirée. Il y a peu, et à la fois une éternité. Quel plaisir de l’accueillir à nouveau en ce printemps 2019. Les vins vous plaisent, et si vous n’avez jamais croisé l’homme, je demeure persuadé que cette rencontre changera vos regards sur […]
Comme chaque année, je vous propose un premier rdv « décontracté » mais qui a son sens ! Re-trouvailles, c’est l’occasion de vous présenter quelques flacons qui ont pris place (ou qui pourraient prendre place) sur nos étagères. Quelques blancs, mais surtout des rouges, je me ferai un plaisir d’animer cet instant. Entrée libre Inscription obligatoire.
Depuis quelques années maintenant, le domaine Les Bruyères sonne comme une des références sur les appellations Crozes-hermitage et Cornas. A sa tête, David Reynaud et son épouse proposent une gamme de vins très cohérente, ainsi qu’un savoir-faire toujours en progrès. Nous vendons leurs cuvées depuis 4 ans environ et programmer cette dégustation a été un […]
Voilà quelques années que je vends avec plaisir les vins de Vincent Rochette du Domaine Roche-Audran. Basé sur Buisson (84), Vincent propose, dans une agriculture respectueuse (label Demeter) des vins sur les appellations Visan ou Chateauneuf-du-pape. Mais aussi, des Côtes-du-Rhône village comme la « célèbre » cuvée César, que vous êtes nombreux à affectionner. Il était donc […]
Discrètement, mais avec un grand talent, H. Horat fait des vins depuis plus de 30 ans à Assignan; village perdu dans l’arrière pays héraultais, non loin de l’Aude. Etonnement, j’avais référencé les vins d’Hildegard il y a 12 ans, mais les flacons avaient eu du mal à s’implanter durablement. Pendant toutes ces années, nous nous […]
Si vous avez un jour mis le nez dans un verre de whisky, que vous ayez aimé ou non, la suite de l’histoire se déroule avec Donald. Donald MacKenzie est le Brand Ambassador de notre distributeur partenaire depuis 10 ans: la Société Dugas. En d’autres mots, il se promène toute l’année pour accompagner les revendeurs […]
A l’aveugle, nous vous proposons une soirée unique puisqu’il s’agira de déguster 9 (ou 10) grands vins blancs. Notre sélection se fera sur des vins allant de 70€ à… Beaucoup plus; et nous aurons deux flacons de chaque pour nous délecter. Le cépage prend t’il le dessus à ce niveau de prix ? Ou l’excellence […]
Denis Martinez repasse sur la scène pour nous servir sa traditionnelle Paëlla. Et comme d’habitude, vous gérez vos chaises & tables, nous nous occupons du reste. La paëlla + la part de tarte : 9€/personne (Gratuit pour les – de 12 ans). Le rouge sera en cave et un large choix de blancs & rosés […]
Afin d’être précis une bonne fois pour toutes, et vous éviter de boire de l’eau ou d’acheter du vin n’importe où, voici un simple rappel de notre organisation en ce mois de Mai 2018. Nos magasins sont ouverts selon leur rythme habituel mais seront fermés exceptionnellement les 1er, 8 et 10 Mai. Nous ne faisons […]
Première soirée de l’année, avec votre humble serviteur aux manettes ! ReTrouvailles, c’est une présentation des bouteilles découvertes (ou redécouvertes !) lors des salons hivernaux, des rencontres hasardeuses, des petits tuyaux échangés entre « professionnels » (ou pas d’ailleurs !). Bref, une soirée décontractée comme toujours où les échanges sont les bienvenus ! L’entrée est libre mais […]
