Mas d’Arcaÿ – Valentibus 2016

Chez Jean Lacauste, la culture de la vigne est une histoire de famille. Et pour ce qui est de la « modernisation » du domaine, ou l’adaptation à « notre époque », Jean n’a rien à envier à ses ancêtres. La cave, l’acquisition d’hectares supplémentaires, l’élargissement de la gamme; c’est lui. Vigneron émérite s’il en est car exister à St-Drézéry à côté de Goliath n’est pas chose aisée. Nous travaillons ensemble depuis des années et les produits donnent une entière satisfaction aux buveurs qui aiment les vins « du sud » : Capiteux, riches; mais toujours très séduisants. Petite précision géographique pour les personnes « loin » du Languedoc (ou nulles en Géographie) : Le terroir de St-Drézéry s’arrête là où commence celui du Pic-St-Loup…