9,00 €
Satellite, c’est le premier vin blanc du domaine (qui en compte 3). Si les 2 autres sont des mono cépages, ici, la marsanne et la roussanne se côtoient pour nous livrer un vin franc, sur les fruits jaunes et quelques notes de fruits secs. Comme parfois dans le Languedoc, des gens doués proposent de bons vins blancs, humbles, mais aux finitions remarquables.
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Y. Le Bouler et moi avons un point commun: l’UEREPS ! Nous aurions pu nous retrouver dans une salle des profs, mais c’est finalement dans mes magasins que ce dernier et mois nous sommes serrés la main. Et tant mieux ! Installé sur le tard, il rattrape le temps ! Les blancs sont authentiques (pur viognier, pur carignan blanc), et les rouges dans la tradition des vins de ce terroir aux portes de Béziers (terrasses villafranchiennes / sols chauds, drainant, avec des galets roulés en surface). l’homme est attachant, et les vins progressent chaque année. A suivre.
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